Popis
Pet láhev 1l – Zlínský Švec APA 11°
Piva značky Zlínský Švec ® jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, tedy mírně zakalená přítomností pivovarských kvasnic. Díky tomu jsou neochuzená o vitamíny a minerály. V pivovaru používáme obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C. Pro výrobu spodně kvašených piv používáme pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používáme různé postupy výroby a suroviny vhodné pro daný pivní styl.
Parametry produktu Zlínský Švec APA 11°:
Stupňovitost: 11,2 – 11,4% EPM
Obsah alkoholu: 4,5% obj.
Hořkost IBU: 40
Barva EBC: pivovar neuvádí
Kvašení: svrchní
Složení produktu Zlínský Švec APA 11°:
pitná voda
ječný slad
chmel
pivovarské kvasnice
Balení:
Pet láhev 1l
