Popis
Sud piva 15l – Horác světlý ležák 11°
Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při teplotě kolem 9°C, výhradně z českých surovin.
Horácké pivo se vyrábí z českých chmelů, pěstovaných v Žatecké oblasti a moravských sladů z Hané. Při výrobě piva používáme slad Pilsner Mald a chmel typu Sládek, Agus, Premiant, Žatecký poloraný Červeňák. Pivo je charakterizováno plnou, čistou sladovou chutí, chlebnatostí, vyváženou velmi výraznou hořkostí. Pivo se vyznačuje rovněž medovou barvou a bohatou pěnou. Pivo není pasterováno.
Sládek Miloš Vostrý ml. vaří každou várku 13 hodin.
Pivo kvasí v otevřených spilkách 7 dnů a leží v ležáckých tancích 27-35 dnů
Parametry produktu Horác světlý ležák 11°:
Stupňovitost: 11% EPM
Obsah alkoholu: 4,5% obj.
Hořkost IBU: pivovar neuvádí
Barva EBC: 11-13
Kvašení: spodní
Složení produktu Horác světlý ležák 11°:
pitná
